Acuerdo para la reducción de azúcar

Estas semanas atrás se anunciaba un acuerdo entre el gobierno y las principales empresas alimentarias en las que éstas se comprometen a una reducción de la cantidad del azúcar y la sal añadida en los alimentos. 

Leer estas noticias es sin duda alentador. Parece que poco a poco las autoridades,  junto con la sociedad en general,  se van concienciando de que es necesario reducir la ingesta de azúcar y sal por el bien de nuestra salud. Ahora bien ¿es suficiente? 

Nuestro punto de vista es claro: pese a que es un pequeño paso adelante, es del todo insuficiente. Aquí tenéis una imagen algo más gráfica sobre de qué manera se reducen los azúcares, sal y grasas en determinados alimentos. 

La reducción del azúcar un 10% en los refrescos es poco, la reducción de otro 10% en zumos (producto que de entrada ya es dulce) es poco, que a los productos cárnicos se les eche azúcar nos parece lamentable por lo que cualquier gramo de azúcar de más en nuestra opinión sobra. Pero lo más grave es que en las galletas y lácteos, productos de consumo infantil, la reducción sea de un 5%. 

Los niños siguen siendo blanco perfecto para las empresas. Debería poder ser denunciable que se sigan regalando juguetes con comida basura. Parece que los gobiernos siguen mirando para otro lado cuando se siguen vendiendo productos ultraprocesados en los colegios, lácteos como "Mi primer Danone" llevan una cantidad de azúcar que podría resucitar a un muerto, así cientos de casos. 

Desde nuestra pequeña plataforma de expresión tan sólo queremos dejar claro que sigue siendo nuestra responsabilidad el ser dueños de nuestra salud. Que por mucho que pensemos que alguien vela por nuestra integridad la realidad es que somos nosotros, los consumidores,  los que tenemos el poder para escoger la opción más saludable, y que si entre todos hacemos cambios en nuestros hábitos al hacer la compra los vendedores, que son muy listos, atenderán a la demanda con alimentos más sanos. 

 Los cambios están en nuestra mano así que manos a la obra.